Catering & Partyservice

Sie planen einen Sektempfang, eine Feier oder ein Fest? Wir stellen Ihnen das passende Buffet mit Bio-Produkten aus unserem Markt zusammen. Wir liefern: Frische Bio Buffets, Suppen, Fingerfood, Obstkörbe, Wurst- und Käsebretter.

Klicken Sie unten auf einen der Buttons und stellen Sich sich Ihr Wunschbuffet zusammen:

Hier eine Auswahl unseres Buffetangebots:

Bio Buffet 1 (28.50 € pro Person)

ab 20 Personen

Suppe

  • Indische rote Linsencremsuppe (auf Wunsch vegan)

Kalte Vorspeisen

  • Melone mit luftgetrocknetem Schinken
  • Bio Räucherlachstartar auf Vollkorntoast-Sockel mit Sahnemeerettich
  • Italienischer Nudelsalat mit Tomat und Mozzarella im Glas

Warme Speisen

  • Rinderragout „Provenzalische Art“ mit Kürbis-Kartoffelstampf und einem grünen gemischten Salat der Saison – wahlweise Essigöl oder Sahne Dressing
  • Bio Maishähnchenbrust auf mediterranem Grillgemüse und Rosmarienkartoffeln

Dessert

  • Bayrische Creme mit Portweinkirchen
  • Crème brûlée
Bio Buffet 2 (29,00 € pro Person)

ab 20 Personen

Suppe

  • Fruchtige Kürbuscremesuppe

Kalte Vorspeisen

  • Griechischer Bauernsalat im Glas
  • Heiß geräucherte Entenbrust auf Linsengemüsesalat
  • Zwiebekuchentörtchen

Warme Speisen

  • Gebratenes Schweinefilet mit Champignons à la Creme und Kartoffel-Lauchgratin
  • Gebratener Biolachs mit einer Weißwein-Buttersoße, Petersilienkartoffeln oder Basmatireis
  • Dazu reichen wir einen grünen gemischten Salat der Saison - wahlweise Essigöl oder Sahne Dressing

Dessert

  • Mousse au Chocolat
  • Vanille-Orangenpannacotta mit frischen Beeren
Bio Buffet 3 - vegetarisch (26,00 € pro Person)

ab 20 Personen

Suppe

  • Kartoffel-Lauchcremesuppe

Kalte Vorspeisen

  • Bruschetta Tomate-Mozarella
  • Falafel = gebackene Kichererbsenbällchen mit einem Joghurt-Minz-Dip
  • Quiche mit Blattspinat und Schafskäse

Warme Speisen

  • Mit Gemüse und Schafskäse gefüllte Zucchini auf Tomatenreis
  • Tagliatelle mit einer Steinpilz-Trüffelsoße oder Spinatknödel in Käsesoße

Dessert

  • Frischer Obstsalat "Art des Hauses"
  • Reispudding mit Orangen- oder Erbeersoße
Veganes Buffet (27,50 € pro Person)

ab 20 Personen

Suppe

  • Tomatencremesuppe

Vegane Vorspeisen und Fingerfood

  • Gemüse Antipastiplatte mit Oliven, Paprika, Zucchini, aubergingen usw.
  • Bruschetta mit Tomaten-Auberginenencreme
  • Gefüllte frittierte Reisbällchen auf Tomatensugo

Warme Speisen

  • Gemüsepaella oder Spaghetti Sojanese
  • Gemüseschnitzel mit Champignons al a Creme und Rosmarinkartoffeln, grünem gemischten Salat mit Essigöl Dressing

Dessert

  • Kokosmilchreis mit Kirchragout
  • Rote Grütze mit veganer Vanillesoße
Unsere Suppen (ab 5,90 € pro Person)

ab 10 Personen, Preise pro Person

Rustikale Suppen

  • Linsensuppe mit Mettwurst, 6,90 €
  • Kartoffelsuppe mit Würstchen, 6,90 €
  • Erbsensuppe mit Rauchfleisch und Bockwurst, 6,90 €
  • Weißer Bohneneintopf mit Mettwürschen 6,90 €
  • Käse-Lauchcremesuppe mit Rinderhack 6,90 €
  • Serbischer Bohneneintopf mit Mettwurst 6,90 €
  • Original ungarische Gulaschsuppe 8,00 €

Vegetarische Suppen

  • Blumenkohlcremesuppe, 5,90 €
  • Brokkoliccremesuppe, 5,90 €
  • Rote indische LInsencremesuppe (auf Wunsch vegan), 5,90 €
  • Kartoffel-Lauchcremesuppe, 5,90 €
  • Spargelcremesuppe (saisonal) 5,90 €
  • Tomatencremesuppe 5,90 €
  • Kürbiscremesuppe 5,90 €
  • Weiße Bohnensuppe 5,90 €
  • Champignoncremesuppe 5,90 €
  • Sellerie-Lauchsuppe 5,90 €
  • Schwarzwurzelcreme-Trüffelsuppe (saisonal) 6,90 €
  • Steinpilzcremesuppe 6,90 €
  • Süßkartoffelcremesuppe 5,90 €
  • Pastinakencremesuppe 5,90 €
  • Topinambursuppe 5,90 €
  • Französische Zwiebelsuppe 5,90 €

Klare Suppen

  • Klare Rindfleischsuppe mit Eierstich, Gemüse und Fleischklößchen, 5,90 €
  • Klare Hühnersuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse, 6,90 €

Kalte Suppen

  • Gazpacho (spanische Gemüsesuppe), 5,90 €
Bio Fingerfoodbuffet (ab 15,00 € pro Person)
  • Salat Caprese im Glas (Tomate, Mozzarella)
  • Räucherlachs auf Zucchini-Kartoffelplätzchen
  • Griechischer Bauernsalat im Glas
  • Zwiebelkuchen Törtchen
  • Käse-Lauchtörtchen
  • Quiche mit Blattspinat
  • Quiche mit Kürbis
  • Lachstartar auf Vollkorntoastsockel mit Sahnemeerettich
  • Melone mit luftgetrockenetem Schinken
  • Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusßsoße
  • Heiß geräucherte Entenbrust auf Linsengemüse im Glas
  • Bruschetta Tomate-Mozarella
  • Gyros vom Schweinefleisch mit Krautsalat und Tzatziki im Glas
  • Blätterteiggebäck mit rotem Pesto und Parmesan
  • Blätterteiggebäck mit grünem Pesto und Parmesan
  • Italienischer Nudelsalat im Glas
  • Glasnudelsalat mit gegrillten Garnelsen (auf asiatische Art)
  • Kräutercrèperoulade mit Räucherlachsfüllung
  • Miniburger
  • Kräutercrèperoulade mit Frischkäsefüllung
  • Canapes mit geräucherter Forelle und Lachs, mit Sahnemeerrettich
  • Verschiedene belegte Minipizzen
  • Garnelencocktail im Glas
  • Vegan gefüllte Reisbällchen auf Tomatensugo
  • Gebratene Kürbisspalten mit veganer Gemüsecreme

Stellen Sie Ihre Variante zusammen

Für den Sektempfang:
Wählen Sie 4 verschiedene Sorten aus. 15,00 € pro Person
oder das Bio Fingerfoodbuffet (kalt):
Wählen Sie 8- 10 verschiedenen Sorten aus. 26,50 € pro Person (ab 15 Personen)

Sie können sich zu jedem Buffet zusätzlich ein Käse-, oder Wurstbrett bestellen, was Sie sich in unserem Laden aus unserem reichhaltigen Käse- und Wurstsortiment zusammenstellen können.

Außerdem liefern wir Präsent-/Obstkörbe für Firmen etc. frei Haus ab einem Einkaufswert von 20,- €.

Wir beraten Sie gern bei der Auswahl und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot auch für kleine Gruppen. Rufen Sie uns an (02262 9995824) oder schreiben Sie uns an info@biomarkt-landgefuehl.de. Wir beraten Sie gern.